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去年,全球售出1億5000多萬(wàn)噸的瓶裝水,要是把水全倒在一塊,需要3個(gè)澄清湖水庫才裝得下。而光是支撐這個(gè)產(chǎn)業(yè),每年就必須消耗1800萬(wàn)桶,以及1300多億加侖的水當原物料。而以自來(lái)水生飲管線(xiàn)十分普及的美國為例,光是去年,平均每位美國人仍消耗了167罐的瓶裝各式飲料。其中關(guān)于瓶裝水的需求,在這30年來(lái)竟成長(cháng)了20倍,超越了啤酒、咖啡等飲料,幾乎和碳酸飲品并駕齊驅。

在美國瓶裝水是比較熱賣(mài)的,倒并不是因為這幾年美國缺水,而純粹只是它的一種營(yíng)銷(xiāo)手段而已。像Aquafina、Dasani、Perrier、Evian等這些大牌子,它們把瓶裝水塑造為健康、清新、甚至是時(shí)尚的象征?？墒亲分饡r(shí)尚的理念,卻讓環(huán)境付出了代價(jià)。

每瓶水足跡驚人生產(chǎn)1公升的瓶裝水罐,制程中至少需要17.5公升的水。瓶裝水出了生產(chǎn)線(xiàn)后,還需要運送、上架、冷藏等。根據估算,從歐洲運送1噸的Evian礦泉水到澳洲雪梨,會(huì )排出84公斤的二氧化碳,而光是去年,澳洲人就消費了1億5000萬(wàn)公升的瓶裝水,等同排放了約1萬(wàn)2000多噸的二氧化碳。除了運送水會(huì )造成污染外,后續空瓶處理也是一大問(wèn)題,在美國,使用過(guò)的塑料瓶,最后只有2成被回收。這些講求設計美感的PET制品,最后多半是成為垃圾掩埋場(chǎng)里,千年不壞的現代化石。

不過(guò)在市面上仍出現愈來(lái)愈多的瓶裝水,不論是天然的礦泉水,或是后天濾凈的包裝飲用水。像是當紅的海洋深層水、能量水、電解水,甚至連自來(lái)水公司,現在都打算出自己品牌的瓶裝水。喝進(jìn)這些水到底能不能延年益壽,目前還沒(méi)有案例能證實(shí),但卻已有國際智庫警告,PET瓶恐怕會(huì )分解致癌物質(zhì)到水里。此外,瓶裝水從制造、運輸到掩埋,一生所產(chǎn)生的二氧化碳,也將為地球帶來(lái)暖化的惡果,這也直接關(guān)系到子孫的生存問(wèn)題。

回收仍會(huì )對環(huán)境造成傷害。國際瓶裝水組織,曾利用紐約時(shí)報和舊金山紀事報的版面,登廣告再三強調瓶裝水較一般飲料,如酒或可樂(lè )之類(lèi)的飲品來(lái)得健康。他們認為,瓶裝水與自來(lái)水其實(shí)并沒(méi)有沖突的問(wèn)題,全看消費者取決飲用何者較方便。

想想看,一罐最低價(jià)的瓶裝水需要2元,但同樣容量的自來(lái)水,卻連一毛錢(qián)都不到,消費者難道不能拿這中間的價(jià)差,去做其它對環(huán)境更友善的事?

況且,全球有10億人其實(shí)連干凈的水都喝不到,每天平均有3000位兒童因喝到受污染的水而死亡。

如果瓶裝水真正是為人類(lèi)的需求而生,應該是送去給這些需要水的地方,而不是在自來(lái)水普及的地區畫(huà)蛇添足。瓶裝水陪伴我們度過(guò)了許多年頭,參與了各式會(huì )議、研討會(huì )、甚至是廟會(huì )等,但在了解到它背后所代表的龐大碳足跡,以及對資源的浪費后,也許是對瓶裝水說(shuō)不的時(shí)候了。

所以至少,你該堅持,在能用自己的杯子,盛上一杯干凈飲水的地方,就少開(kāi)一罐瓶裝水吧!